Pour sa seconde journée de solidarité, l’équipe de l’Union des marques a mis l’accent sur la cuisine et le local. Retour sur cette matinée de chefs !
Après avoir réalisé des kits d’hygiène pour les personnes dans le besoin avec l’Agence du Don en Nature près de Lille en 2023, l’équipe de l’Union des Marques a mis l’accent sur la cuisine dans le cadre de sa journée de solidarité.
Les collaborateurs et collaboratrices ont, en effet, choisi de mettre la main à la pâte pour une cause noble le 30 avril dernier. Le temps d’une matinée, ils ont rejoint les rangs des bénévoles de l’association Les Petites Cantines, pour un projet communautaire qui tisse des liens sociaux à travers la cuisine partagée.
Les Petites Cantines, c’est un réseau non lucratif de cantines de quartier, où les convives s’accueillent et se rencontrent au travers de repas durables, participatifs et à prix libre. Il s’appuie sur l’entraide et l’intelligence collective pour tisser des relations de qualité et contribuer à la construction d’une société fondée sur la confiance.
Une Recette pour la Communauté
La matinée a commencé par une introduction chaleureuse de l’association, suivie d’une répartition des tâches culinaires. Chacun a trouvé sa place, que ce soit pour émincer, assaisonner ou même faire la vaisselle, le tout dans une ambiance d’entraide et de bonne humeur contagieuse.
Le menu était aussi diversifié que délicieux :
- Salade de crudités et quinoa, assaisonnée d’une onctueuse sauce cacahuète
- Banh-mi végétariens, une fusion savoureuse entre la cuisine vietnamienne et des ingrédients frais
- Madeleines, petites douceurs sucrées pour le plaisir de tous
- Tarte au chocolat, un classique gourmand pour conclure le repas sur une note sucrée
Partage et Solidarité
Après la préparation, le repas a été partagé avec les résidents du quartier, rassemblés autour de tables communes, renforçant le sentiment de convivialité. Les portions supplémentaires ont été confiées à La Balade des Lucioles, une autre association caritative, qui les a distribuées lors d’une maraude, apportant réconfort et nourriture à ceux qui en ont le plus besoin.
Un Impact durable
Cette expérience de cuisine solidaire, choisie lors du séminaire d’équipe, a non seulement renforcé les liens entre les collègues mais a également laissé une empreinte positive dans le quartier le temps d’une matinée. Toute l’équipe est repartie avec le sentiment d’avoir contribué à quelque chose, et avec l’envie de réitérer l’expérience pour la prochaine journée de solidarité.
Lors de prochains événements, vous vous demanderez peut-être qui de l’Union des Marques a confectionné le cocktail…